Joues de bœuf de Charolles

Effet bœuf garanti, Eric Pras offre au lecteurs de Lacroix.com une recette de chef trois étoiles, qui séduira gourmets et cuisiniers amateurs de plats mijotés.  Voici un délice en provenance d’une des meilleures tables de France : la Maison Lameloise,  à Chagny-en-Bourgogne, au sud de Beaune, en pleine terre de vignobles.   La recette: Joues … Continuer la lecture de Joues de bœuf de Charolles →